少吃市售的肉 、鱼 、鸡、鸭熟食物 ,以及饮料 、糕点、面包 、油条或油炸食物 。在外出就事 、旅行中,为了暂时果腹、解渴 ,也以少食为宜 。
全部干货,在家加工处理。例如,海参、鱿鱼等 ,在家自己发泡,可削减有害化学物质的摄入 。
少买或不买粉状 、糊状、浆状的食物,如豆粉 、花生酱 、甜面酱、山楂酱 。由于它们或许含有霉变或腐朽物质,以及虫卵 、细菌 、灰土,乃至超支的化学添加剂与掺假物,皆难以区分与查明 。故在居家日子中,最好是以看得见、摸得着的什物,使用小型粉碎机自己加工成粉、糊、浆状物,既可防止化学添加剂,又可免受掺假食物之害。
尽量以有壳(皮)的,替代无壳(皮)的食物 。例如 ,带壳的花生、核桃、瓜子、虾,要比加有化学防腐剂的花生仁、核桃仁、瓜子仁、虾仁要卫生安全