【宜食】。病患

    糖尿病患者宜选用苦瓜、饮食宜忌黄瓜、糖尿洋葱、病患南瓜、饮食宜忌银耳、糖尿木耳、病患菜心、饮食宜忌黄精
、葛根、玉竹 、枸杞子 、白术、何首乌等能降低血糖浓度的食材和药材；宜选用枸杞子 、熟地
 、桑叶、菌菇类、鬼肉、乌鸡等促进胰岛素排泄的药材和食材。

    【忌食】。

    糖尿病患者忌食糖分含量很高的食物，如马铃薯、柿子
 、红薯、蜂蜜 、甘蔗、荔枝等。这些食物的含糖量均很高 ，如100克马铃薯中含糖17.2克
，100克红薯中含糖24.7克，100克蜂蠶蜜中含糖75.6克，100克甘蔗中含糖16克，100克柿子中含糖18.5克，糖尿病患者食用这些食物后
，可快速升高血糖 ，晦气于病况操控 。

    糖尿病患者忌食油腻肥厚的食物
。像油条 、腊肠、肥肉 、猪肝 、腊肉等。这些食物的热量很高，糖尿病患者食用后简单引起肥壮，晦气于糖尿病患者体重的操控。并且 ，它们含有很多的饱满脂肪酸和胆固醇 ，二者可结合沉积于血管壁 ，诱发动脉硬化等心脑蝇管并发症。此外，油条 、油饼、腊肉
、腊肠这些食物在制造过程中现已丢失很多的营养物质 ，一起还会发生很多的致癌物质、反式脂肪酸等，关于糖尿病患者病况晦气 。

    糖尿病患者还应禁食辛辣影响性食物。这类食物主要有韭菜、白酒、可乐、荔枝 、榴莲、爆米花等。中医以为，早、中期糖尿病患者多属阴虚体质，食用这类辛热影响的食物，会助热伤阴 ，加剧糖尿病患者的病况。此外，可乐中焦糖色素等或许导致胰岛素反抗 ，诱发血糖升高。白酒中的甲醇成分可加剧糖尿病患者的周围神经危害，并可按捺肝糖原分解和糖异生效果，可引起低血糖。爆米花多含反式脂肪酸 ，会添加患冠心病的危险
。

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